Ce sont des toilettes qui n’utilisent pas d’eau et permettent, après une phase de transformation, de réintroduire nos excréments dans les cycles agricoles. Il existe des toilettes sèches où urine et matières fécales sont mélangées, aujourd’hui ce sont les plus répandues en France ; ailleurs dans le monde, les systèmes traitant séparément urine et matières fécales sont plus répandus.